“小麦？那是什么？和粟米一样的粮食吗？”芸苓摘了一束麦穗下来看。

芸苓明显对小麦这玩意没有概念，不管是村子还是道观，最常见的主食都是粟米，糯米和稻米虽然也在吃，但是种的比较少，反正庄行家里是不种这两样的，他们家的田里主要种的就是粟米。

以庄行家的饮食习惯，无论吃什么，基本上就两种做法：蒸还有煮，很少有什么额外的处理，像是萝卜茄子什么的，最多切两刀就丢到锅里了。

总而言之，庄行对这个时代的食物评价，用两个词汇就可以概括：粗糙，以及贫瘠。

哪怕是玄清观里，花样也就那几个，整体的做法依然十分粗糙，但靠着食材的品质，味道尝起来倒是很不错。

但很可惜的是，很多庄行熟悉的食物，他都没有见到过。

不只是小麦，像是玉米、土豆和红薯，这三样农作物，他连听都没有听说过。

就是在前世，这庄行见惯了的老三样，也是差不多十六世纪的时候，才通过贸易从大海彼岸传过来。

但庄行感觉海上贸易这种事情，在这个世界有可能根本是行不通的。

因为这个世界有妖兽，大海里有怎样强大的妖兽，那根本是个谜团，如果要出海去很远的地方，很可能在途中撞上个肚子饿的大家伙，一艘船就直接沉没海底了。

这个世界的人类，想要生活下去的话，除了天灾人祸，还要面临一些非常困难的情况，大概也正因如此，他们没有那么多功夫去研究什么东西好吃。

对他们来说，能填饱肚子的，就是好的，他们的标准是不难吃就行，所以在美食文化这方面基本上就是一片尚未开发过的荒漠。

庄行在村子里弄个豆腐出来，就能让一家吃饱衣食无忧了，要是能把面粉弄出来...

他已经在浮想联翩了，小麦如果没有石磨的话，不光是难以去壳，蒸煮出来的口感也远不如粟米，在很长一段时间里，小麦都被先民们当成劣等粮食。

有句古话说：“麦饭豆羹，皆野人农夫之食耳。”

意思是只有山上住的野人和穷的揭不开锅的农夫，才会吃小麦蒸的饭和大豆煮的粥。

但事实上，随着碓、碾、磨等粮食加工工具及方法的演变，当小麦被磨成面粉之后，它几乎是以一种不可阻挡的方式风靡了整片土地，几千年的时间里，面粉作为饼、面、糕点等等主食的材料，被人们深切喜爱着。

而此时此刻，庄行手里就掌握了
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