江柔不仅淋热油，还要轻轻的转动鸭子，以便让热油能均匀的淋在整个鸭子上。

这一步，就好比像是烤箱里的烤鸡，为了受热均匀，也是需要转动的。

晶莹剔透的热油，缓缓地流淌过鸭子表面的时候，迸发了水分，同时也将麻油的香味，渗透进入每一寸鸭肉纹理里。

同时。

在高温的刺激下。

鸭子上粗糙的表皮，开始不停收缩，变得紧致。

就像是做了一个热玛吉。

喷香喷香，QQ弹弹。

江柔一直全副武装着，迸溅出来的热油，也都是滴在她的“防护服”上。

但是在动作间，还是会有百密一疏的时候。

比如袖口的位置。

她要拿着沉重的勺子，还要不停的来回举高，又放下。

袖口会在抬手的时候，往上缩一段衣袖。

纤细雪白的手腕，就这样暴露在空气中。

细小的油滴飞溅，带着灼烫的高温，落在江柔的手腕上。

“嘶嘶。”

她皱了皱眉，倒抽了一口冷气。

很烫，很疼 。

却不能停，又不能立刻放下鸭子去冲冷水。

做饭嘛，哪里会有不受伤的。

江柔已经对此习以为常了。

她还是稳稳地继续下面的步骤。

在淋了热油结束之后，就可以把一整只鸭子都放进到油锅里。

此时。

热油不仅在鸭子的表面，也会进入鸭子的肚子里，内脏里。

那里面还是有水分的，所以噼里啪啦的声音还在继续。

所幸都闷在鸭子的肚子里，声音比先前小声了很多，也不会到处飞溅。

一时间。

厨房里的声响，变轻了很多。

混乱的扬面好似要这样结束了。

门外的周小花，灶台另外一边的周小川，变得蠢蠢欲动，伸长了脖子，想要凑得更近一些，也想看的更清楚一些。

到底是什么好吃的呀！

怎么做饭会像是放炮仗一样！

江柔阻止的喊声，在此时响起。

“别伸头，都躲回去。”

因为第二次“爆炸”，就要开始了。

铁锅里，鸭子已经放下了。

灶台前，江柔放下了勺子和鸭子，改成了左手锅盖，右手料酒。

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