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现在的会门礼，不外乎那几样，两瓶中档酒，或者是一条烟，再加上两包点心，这就是一份很不错的礼物的，也有人买一些其他的东西，例如拎着一只鸡，或者买几斤肉。\.6mao\. 看小说就到八一中文~可是，一瓶好酒就得两块五到三块钱，点心，两块五一包。得两包，这样算来，大概得十块钱，即使是这样，还显得不够丰厚，江敏想了想，决定自己动手，丰衣足食。

这时候，流传着这样一个故事：一个孩子手里拿着一块儿桃酥出来玩儿，一没留神摔了一个大马趴，这块桃酥滚到了马路中央。也寸，这块桃酥刚好被一辆飞驰而过的大卡车压到了。车过去后，孩子赶紧上前去看，只见桃酥已经死死的镶嵌在路面里了，孩子用手怎么抠也抠不下来，急得哇哇直哭。周围的人看见了，也纷纷上来帮忙，有用螺丝刀的，有用大管锹的，此桃酥都纹丝不动。

这时，有位老先生分开众人大喝一声：“我来。”只见老人家从手中拿着一样东西，轻轻一撬，桃酥就弹出来了。大家纷纷上去看是什么工具这么厉害，等老人举起来大家一看，呀，原来是一根江米条。可见，这个时候的点心就是这两样了。想着家里的那些东西，江敏决定，做点好吃的送去，绝对不比买的东西差。

江敏选择了两种点心，酥油饼和鱼饼。先将面粉用油搅拌，制成酥面，然后，将其与的面粉加开水揉成团，等冷却后，在加一点冷水和油，制成水油面，然后分成小块，将两种面何在一起，然后卷起，再压扁，然后用擀面杖擀成圆饼。等冯志彬去墩子家要了一条鱼回到家里，锅里炸的饼已经好了。江敏正往油饼上撒盐和糖。

因为鱼是冻的，足足有五斤多重，所以两个人用冷水将鱼泡上，等化开了，在做鱼饼，趁着这个机会，两个人都偷吃了不少酥饼。\.6mao\.bsp; 江敏看时间也差不多了，走到厨房，看见鱼没有完全化开，可是江敏已经等不了了，如果去碗了，父母会着急的。

先将鱼去除内脏，洗干净，然后，用刀将鱼骨和鱼刺剔除，再用刀背将鱼肉刮下来，剁碎，之后，交给冯志彬，让他不断的在鱼肉中抓揉，直到有粘性韧劲儿为止。弄好了之后，再加入盐、花椒、葱末、姜末、味精，和淀粉、豆腐搅拌均匀，然后用笼屉蒸熟。

豆腐是到做豆腐的人家买的，味精是上次和嫂子一起买回来的，江敏不怎么用，因为有点贵。

蒸好之后，还要用油煎一下，等油控好了，就可以了。

酥
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