看着小野猫把蛇拖走,方文这才处理起自己买回来的东西,几包种子,防疫资料,一些零碎用品,还有用纸箱子装着的十只小鸡。
早些年村里的小鸡都是自家孵化的,在方文的记忆里,偶尔有半夜的时候小鸡要破壳了,一家人全都起夜守着,看着一只只小鸡挣扎着啄碎壳爬出来,抖动着小腿,那种生命绽放的奇妙的感觉,也只有体会过才能明白。
没几日,老母鸡护着唧唧喳喳的小鸡,不时在草地里扒拉一番,一群小鸡连忙跑用小嘴啄着,也不知道母鸡扒拉出了什么宝贝,孩童们就在不远处玩着老鹰捉小鸡的游戏,这些画面一一闪过,在回首,却是在也找不回来了……
关于土鸡的理解,各地不一,广义的说,只要不喂饲料的鸡都叫土鸡,这纯粹是扯淡!
也有不少人打着跑山鸡虫山鸡的旗号在外面买,其实真要说到正宗的纯土鸡,真的不多,就算外面有人来村里高价收土鸡,估计也购买不了多少。
一只土鸡的生长周期,快的要半年左右五斤重,慢的要一年,母鸡长大后超过六斤算重的了,就算公鸡也很少能超过十斤重,村民一般开村就买来鸡仔喂养,过年过节杀来吃一些,等到了过年后,也就只剩下几只留着下蛋的老母鸡而已。
山村里的土鸡,不仅仅不喂养饲料,就连粮食也很少喂养,最多每天喂一些糠谷子壳,或是用煮红薯拌一点玉米粉子喂养,然后这鸡就放养出去,漫山遍野的啄着昆虫,草籽,泥沙……
喂养土鸡其实也要看运气,运气好的买十只回来能养活八只,运气不好可能十不存一,所以村里人鲜有一户养鸡数量二十只的,十几只鸡就算多了,除非家里真的很穷或是舍不得吃,这才会把土鸡往市场去卖。不过成年鸡一般很少会发病自然死亡,如果不幸遇到,很可能会一窝全死光。
而孕妇在产后调养身体最佳的子母鸡是最难买的,子母鸡也就是刚刚要生蛋的母鸡,养大半年,眼看就要生蛋了,谁舍得卖出去啊。
村里纯天然的土鸡蛋,卖出去都是论个算,不论大小,一个蛋一块二毛钱,前两年,弟媳妇生孩子的时候,母亲为了在村里购买二百个正宗的土鸡蛋都废了好大的功夫。
所以,如果你在大城市里,买的土鸡蛋没超过一块五一个,绝对是不正宗的,就算买到所谓的高价土鸡蛋,也绝对是养鸡场产的蛋,最多生蛋的母鸡没喂饲料而已,粮食肯定管够。
“唧唧~~”
把小鸡关进猪圈里,防止乱跑,抓了些玉
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