川内的稀饭庄虽然不多，但绝对不能忽略，其只花两块钱各种稀饭随便吃，这个嘘头很是吸引了一大批的顾客朋友们，因为只拿吃稀饭来说，两块钱真的是亏本了

因为现在的大米多少钱一斤，呵呵，涨得有点吓人了，就拿最常见的珍珠米来说，在06年的时候，普遍还是一块六七一斤，现在普遍已经两块七八了，甚至偏僻的地方已经卖到了三块一斤

而06年的工资呢？相比现在12年，涨浮绝对没这么大，到是房价跟上了这个步伐，甚至远远越……

人只要活在这世上，就离不了“衣食住行”，而要问什么生意最好做，其实也是在围绕这四个字而已，餐饮也是这里面的重中之重，因为你可以旧衣穿、可以安步当车、也可以窝居，甚至天为被地为床但一日三餐却是离不开的，但至少一日一餐得保证，就像俗语说的：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌

所以这个餐饮确定很有搞头，利润也是相当之大，因为有个很扯蛋的理论，那就是餐饮行业不怕物价飞涨，就怕物价不涨，这话听着有些不可理喻了，但偏偏就是如此，好比，猪肉本来十块钱一斤，某家小馆子的荤菜卖十块钱一盘，能赚五块，好，现在猪肉涨成了十五块，恩，荤菜也跟着涨成了十五块，而利润却变成了七块

馆子里还常说，现在猪肉有多么多贵利润有多么多么少，其实是在偷着笑了，而且还有个关键，那就是忽然猪肉价格因为国家的宏观调控，降价了，从十五变成了十三，好，这时候馆子里的荤菜绝对不可能降价

也就是这个理论：物****，餐饮跟着涨，而物价回落降低，但餐饮还是保持不变

这就是造成了一碗简单的面条，在川内偏僻小镇上，能从两块五一碗涨到五块钱一碗，而在外面城里或许价格不一样，但这六年的时间，其光论面条来说，估计都涨了一倍的价格出来

所以，这个餐饮只要走上了正轨真的很赚钱，赚到的钱会远远过了物****动的幅度，但又因为餐饮行业很难做，小馆子不算只论大馆子很难做，算是很难起步

就是因为起步难所以方文之前也一直没想过要涉及餐饮这一行，火锅店也只能算是一个附带产品主要还是为了消化店里每天剩余的蔬菜，而且也只是个小店，总投资比起一家蔬菜店来实在是差太远了

现在妹妹这家店，其实投资也不算多，主要的投资花在了购买铺面上面，一是他想给妹妹准备点固定资产当嫁妆，二是铺面是自己的，这就减少了租金风险，就算亏本，最
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