这天晚上，叶家人都留在了贾鸿渐和叶静的新房里，由贾鸿渐和叶静两个人来给他们做一餐晚饭。带着叶静出去买了不少菜之后，他就来当大厨，而让叶静打下手。叶静这样一个大小姐家家的，看起来好像不会打下手，或者是根本没下过厨房的样子，但是实际上她在美国这么多年可是受了很多折磨的！

首先来说，在中国习惯了这边的饮食之后，再一到美国去，那整天就是汉堡牛排的，吃一个礼拜尝新鲜还行，那时间长了之后吧，肚子里的蛔虫都会喊着“我要吃中餐”！这把叶静给憋的！被憋的她那是漫山遍野的找中餐馆啊，找到了最后，吃的那些个中餐馆，简直都不像是人吃的东西不管什么菜都是甜甜的辣辣的，吃到最后她胃都反酸啊有没有？胃酸都被甜的刺激的都要涌上喉咙了啊有没有？

想自己弄吧，她又不太会，毕竟她出家门之前那可是才13岁，根本就没下过厨房啊。后来她看到了美国超市有卖方便面的，结果买过来一吃，那又不好吃又贵啊。到了最后她干脆就是买了一些大米自己焖饭，然后买一只鸡用电饭煲煮鸡汤，蘸酱油吃啊。这么吃一次之后就丢冰箱，然后能连续吃一个礼拜啊！

反正在美国呆着，让叶静绝对觉得美国那就是野蛮人呆的地方，一些有钱人只吃点素菜混在一起浇点色拉酱的素色拉就够了那一盆生的菜啊！看起来就像是喂鸡喂猪的有木有？而穷人吃的那就是整天汉堡可乐的，这更受不鸟啊有木有？现在回国来跟贾鸿渐一起做饭。哪怕只是打个下手，叶静感动的都不行不行了这可是正经的中餐啊！现在光是洗洗菜什么的，那唾液就不受控制的分泌啊！

叶静帮着贾鸿渐认认真真的洗菜，那真是每一片菜叶都洗的干干净净的。然后猪肉啥的，那都是用开水淖了一遍之后，把什么血水和脏东西都洗掉了之后，又来回洗了n遍啊，经过高温这么洗了n遍，猪肉里面都发白了都熟了啊！

贾鸿渐这次要做一个江南的风味家常菜腌笃鲜。说来，也就是五花肉加咸肉加春笋炖出来的东东。这个东东里呢。笋会吸收五花肉的油腻。咸肉会提升一点点味道，到了最后，那就是肉肥而不腻、汤很新鲜，外加笋吸进了肉汁之后还会有肉的香味儿！这菜吃起来那可是一点都不油腻。

贾鸿渐做这道菜的时候。那先是在电磁炉上做的。只见着他先拿了一个砂锅。把切块了的五花肉和咸肉都丢了进去。然后放上水以后就用电磁炉的大火力直接烧。烧到汤刚煮开开始滚的时候，他把砂锅又挪了地方，挪到了煤气灶上。然后用中火
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