三十五章考察酒厂

朱斌找了好几个村民聊天，经过打听才知道，是清朝就有的这个酒厂。主要生产散酒，没有什么名气。解放后慢慢就几乎废弃了，只有村里还偶尔生产点酒去市区卖卖。后来改革开放后发展成一家有点规模的村办企业，红火的的时候一天使用一吨玉米，酿造1300多斤白酒，一个月2万多斤白酒也是不小得产量。到后来散酒的生意慢慢越来越慢做了，散酒市场到处充斥了假酒，就是酒精兑水的散酒，成本更低，勾兑的口感更好，粮食酿造的散酒没有品牌自然慢慢失去竞争力。

王刚还听老人说，酒厂后面的山上还有天然的藏酒洞。朱斌围着村子转了一圈，围着酒厂转了一圈，心里也明白了，这是个好地方，首先山清水秀，空气好，凉水河的发源地，没有污染，水质好，是典型的崂山矿泉水。距离公路也不远，交通也方便，村子在小河的右边，酒厂在小河的左边，互不干扰。坐车到朱斌的家也就是相距4个村子，开得快点的话用不了20分钟。酒厂到镇上的车程，就算是货车也就是30分钟足够。

朱斌和王刚看完了，一起坐着摩托车来到酒厂的门口，门口是两扇有点生锈的大铁门。门边有个门房，有个老大爷在门里抽烟。

朱斌走过去给了看门的大爷一根烟。就说是来考察一下，借口买白酒，就很容易的进了酒厂。朱斌在大院子里走了一圈，感觉厂区还是很大的，也比较平坦，大概有十五六亩地的样子。

经过和看门的大爷说话，朱斌最后那出一个小本子，记录一下自己看见的：“厂区15亩，厂房为五六十年代老旧，外边围墙个别地方已经坍塌，总共有30个发酵池，其中有10个发酵池是解放前建设的，其他20个发酵池是在八十年代建设的。发酵池一直都在使用。酒厂效益不好，都开始欠工人工资了，酒厂的工人大部分是本村人，关键是有酒类生产许可证，了解到国家对饮料酒实行高酒精度高税、低酒精度低税的政策：55度以上的烈性酒,其产品税40%。所以酒厂主要生产最高度数的白酒是53度，54度，要想赚钱还主要靠偷税漏税。30个发酵池要是满负荷生产，一年能生产300吨白酒。”

因为是十一假期，所以院里就剩下1个工人，还有一个看门的老头。朱斌随手把酒厂的布局简单的在小本子上画了图，观察了一下酒厂围墙外边，基本都是荒地和灌木丛，还有一部分河滩，往西北方向走地势越走越高，听看门的说，半山腰有个大山洞，解放前的酒厂在里面还放过大酒缸储存酒，解放
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