老猫的一声惊呼，吓得赵勤一跳。

倒是一边的柱子赶忙开口问道：“猫哥，我们正在猜呢，这是啥鱼，看着不像春子。”

老猫拿起一尾也细看了起来，确定自己没认错，这才含笑反问，“听过百花胶吧，海八珍之一。”

“我去，你说这就是百花鱼。”

赵勤当然听过百花胶，属于五大名胶之一，与燕窝、鱼翅可是齐名的。

要说值多少钱，反正是普通人吃不起的。

上次赵勤给余伐柯和刘中玉买特产带回去的那个干货店，就有百花胶卖，那还是养殖的，40头左右的，就要卖到7600块一斤。

鱼胶，肯定看的是品质，所谓的品质，就有说道了。

首先要看大小，就是一斤多少个头，越大自然就越值钱，

接着是品种和产地，不同鱼的鱼胶价格不同，同种鱼不同产地，有时候价格也会有较大的悬殊，

再就是厚度，越厚品质越好，

当然，新老胶区别也很大，胶越老越值钱，

最后还有像纹路、干度、综合外观，这些都是衡量的标准之一。

“白花鱼？我见过不这样啊，一斤也才几块钱。”阿晨嘀咕了一句。

叫白花鱼的至少有三四种鱼，从海鱼到淡水鱼都有，本地所说的就是一种浅海很便宜的小鱼，阿晨见人卖过也正常。

白花鱼，石首鱼科很多长得差不多，不解剖根本分辨不出。

“这百花鱼可跟你看的那个不同，这学名叫啥我说不来，我们本地叫红袄。”

红袄，红沃，都是本地的一种称法，其学名叫元鼎黄姑鱼，俗称各地不同，有叫白奈、金丝鲵、白花鱼的，

算是所熟知大黄鱼的表兄弟。

“大家分的时候注意点，要分四个规格，一斤以下的，一斤到两斤，两斤到五斤，五斤以上的，到卖的时候，价格不同的。”

老猫见大家分拣得太粗，赶忙提醒了一句。

“猫哥，这玩意什么价？”赵勤忍不住问道。

“没卖过，不知道，十多年以前倒是跟船捕过，那时候十来块钱吧。”

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